اذ سويت عجينة للفطائر تطلع قاسية مرة

العجينه الذهبيه مرة روعه وتضبط معاكي

ماتضبط معي

ابي وحدة تعطيني طريقة سهلة

شوفي يمكن انتي منقصة في المقادير او الخميرة منتهية صلاحيتها وبالعادة التخزين يلعب دور بمدى فعاليتها وحتى لو منتهت تاريخ الصالحية سويتها قبل اسبوع
المقادير سهلة بس انا زدت عليها ملعقتين حليب بودرة يكسبها طراوة و ملعقة صغيرة بكينج بودر اضفتها كلها للخلاط والدقيق المستعمل الكويتي

المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت

اذا سويتي الفطاير اول ماتطلع الفرن حطيها في حافظه او غطيها عشان ماتنشف 10دقائق وقدميها وان شاءالله تظبط معك

يمكن كمية السوائل ناقصة
او ماتعجنيها زين وماتخليها تاخذ كفايتها بالتخمير

على كل بأعطيكي عجينتي المعتمدة عندي وهي زينة لكل انواع المعجنات والمخبوزات والفطائر
ولو ضبطت معاكي ادعيلي بتيسير اموري


3كاسات دقيق كويتي
نص كاسه حليب بودرة
ثلاث ارباع فنجان شاهي زيت
ملعقه خميرة فورية
ملح
نص فنجان سكر
ماء للعجن
وان شء الله تضبط عندك تراااها روووووووووعه بشهادة الجميع عندي