ملف الاطباق الساخنة التقليدية والغير تقليدية بالخطوات المصورة "متجدد دائما" ..

متابعة النقاش، صفحة 61

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

475

  1. @ghrom_1

    صاحبة الموضوع
    غرومة..
    مــسـقــعـة البـاذنـجـان بالبـشـامـيـل ، لذيذة جدا وذات طعم مميز :21: .. راح أقدمها بطريقتين ، الاولى ببشاميل خفيف أما الثانية لعشاق البشاميل مثلي غرقانة بشاميل .. المقادير: باذنجان مقطع شرايح كيلو لحم مفروم 1\2 ك بصل مقطع 2 م ك ثوم مفرو…



    قبل البدء شيلي ورق الغار والفلفل الحار من صلصة اللحم ..


    الطريقة الأولى ، تطبيق الصينية ..

    راح يكون ترتيب الصينية كالتالي أول طبقة شرايح باذنجان ثم صلصة اللحم المفروم ثم طبقة شرايح باذنجان ثم صلصة اللحم المفروم ثم طبقة شرايح باذنجان ، ثم غطي الوجه بالبشاميل " انا اخواني مايحبون البشاميل على المسقعة فسويته على طرف " ، وهذي الخطوات ..











    دخليها الفرن لمدة 25-35 دقيقة على حرارة 170 ثم طلعيها من الفرن ورشي على الوجه جبن موتزريلا وشوية بارميزان "كل ما كثرتي أجبان كان احلى" ، ودخليها الفرن للتحمير النهائي ..



    وهذا شكلها بعد التحمير وبالعافية عليكم :21: ..




  2. @ghrom_1

    صاحبة الموضوع
    غرومة..
    قبل البدء شيلي ورق الغار والفلفل الحار من صلصة اللحم .. الطريقة الأولى ، تطبيق الصينية .. راح يكون ترتيب الصينية كالتالي أول طبقة شرايح باذنجان ثم صلصة اللحم المفروم ثم طبقة شرايح باذنجان ثم صلصة اللحم المفروم ثم طبقة شرايح باذنجان ، ثم…




    الحين الطريقة الثانية :21: ..

    راح يكون ترتيب الصينية كالتالي أول طبقة شوية بشاميل ثم شرايح باذنجان ثم صلصة اللحم المفروم ثم طبقة بشاميل ثم شرايح باذنجان ثم صلصة اللحم المفروم ثم طبقة شرايح باذنجان ، ثم غطي الوجه بالبشاميل وهذي الخطوات ..












    دخليها الفرن لمدة 25 دقيقة على حرارة 170 ثم طلعيها من الفرن ورشي على الوجه جبن موتزريلا وشوية بارميزان ، ودخليها الفرن للتحمير النهائي وبالعافية عليكم حبيباتي ..




تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.