شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

2,237
  1. @barbi_girl

    don
    سمك البون فم 1/2 ك سمك فيلية مكعبات – 1/4 ك جمبرى كبير – 200 ج مشروم – بصل – م كابرى – 1/2 كوب كريمة – 2 م زبدة – 2 م دقيق – م خل عنب ابيض – شبت الطريقة فى صينية نضع البصل وشرائح ليمون ونغطيهم بورقة فويل ونخرمها ونضع على الورقة المشروم …
    و أنا أول واحدة ادعيلك يا دونون ربنا يكرمك و يتقبل منك صالح اعمالك و يحرم يديكي علي النار و يجعلني و إياكي ممن يدخلهم الجنة من غير سابقة عذاب و لا مناقشة حساب
    و الله الكلمات ما توفيكي حقك لأنك بحق انسانة كريمة بكل ما تحمله الكلمة من معني جزاكي الله كل خير حبيبتي و ربنا يعطيكي الصحة و العافية و يخليكي لينا:26: :26:
  2. صاحبة الموضوع
    barbi girl
    و أنا أول واحدة ادعيلك يا دونون ربنا يكرمك و يتقبل منك صالح اعمالك و يحرم يديكي علي النار و يجعلني و إياكي ممن يدخلهم الجنة من غير سابقة عذاب و لا مناقشة حساب و الله الكلمات ما توفيكي حقك لأنك بحق انسانة كريمة بكل ما تحمله الكلمة من معني ج…
    كبسة البرغل والديك الرومى



    250 ج برغل خشن – 500 ج صدور ديك رومى – 150 ج بصل – 100 ج ذبدة – طماطم – ملح – فلفل – قرفة – بهارات – طماطم – لتر ماء – مشمشية – عين جمل – 2 فص ثوم
    الطريقة
    نحمر البصل فى الذبدة على النار لحد ما يحمر ثم نضع قطع الديك الرومى ( مكعبات متوسطة ) ونقلبهم ثم نضع م ك قرفة وملح وفلفل وكمون ونقلبهم ثم نضع مكعبات الطماطم ونقلب ثم نضع الماء ونتركهم لحد ما يقرب يستوى ثم نضع البرغل بدون غسيل ونقلب كل الخليط مع بعض ونوطى ونكمل سويه عادى
    نغرفه ونضع على الوش تشويحه العين جمل
    تشويحه العين جمل
    نشوح بصلة فى الذبدة ثم نضع عين الجمل والمشمشية تشويحه

  3. صاحبة الموضوع
    don
    كبسة البرغل والديك الرومى 250 ج برغل خشن – 500 ج صدور ديك رومى – 150 ج بصل – 100 ج ذبدة – طماطم – ملح – فلفل – قرفة – بهارات – طماطم – لتر ماء – مشمشية – عين جمل – 2 فص ثوم الطريقة نحمر البصل فى الذبدة على النار لحد ما يحمر ثم نضع قطع…
    سلطة بيف فيلية



    500 ج لحم فيلية – خس بلدى – خس كابوتشا – جرجير – فلفل الوان – جبنة موزاريلا – زيت زيتون – ملح وفلفل – ليمون – بيبى طماطم
    الطريقة
    نتبل اللحمة بملح وفلفل
    نشزح اللخمة فى يادوب ستة زيت لحد ماتستوى ونتركها تبرد شوية
    نضع فى الطبق اوراق من الخس البلدى ثم عيدان من الجرجير وعليه شرائح الفلفل الملون ثم قلب الخساية ثم نرصص قطع اللحمة ثم نضع رشة الموزاريلا او اى نوع جبنة ثم نضع البيبى طماطم ثم نضع الدريسنج (تتبيلة السلطة )
    تتبيلة السلطة
    ملح وفلفل وليمون وخل وكمون وخل ونخلطهم مع بعض كويس ونتبل بيها السلطة







  4. صاحبة الموضوع
    don
    سلطة بيف فيلية 500 ج لحم فيلية – خس بلدى – خس كابوتشا – جرجير – فلفل الوان – جبنة موزاريلا – زيت زيتون – ملح وفلفل – ليمون – بيبى طماطم الطريقة نتبل اللحمة بملح وفلفل نشزح اللخمة فى يادوب ستة زيت لحد ماتستوى ونتركها تبرد شوية نضع فى ا…
    سمك طباخ عربى ( سالونا)



    500 ج سمك فيلية – 100 ج بصل – كسبرة خضراء – ثوم – كمون – فلفل الوان – فلفل حامى – طماطم بيورية – طماطم فريش – زيت
    الطريقة
    نتبل السمك بملح وفلفل وكمون و ثوم و ليمون وبعدين نشوحه فى الزيت بس يادوب تشويحه بسيطة ونضع القرن الفلفل الحامى نشوحه
    نشيل السمك من المقلاية ونضعه فى طبق ثم نضع فى نفس المقلاية مكان السمك البصل المفروم والثوم المفروم لحد مايصفروا ثم نضع 2 معلقة لطماطم البيورية والطماطم المقطعه والفلفل الوان والكسبرة الخضراء المفرومة ونقلبهم كلهم لحد مايدبلوا ثم نضع شوية ماء ونضع السمك ونتركهم لحد مايستوى ويندمجوا ونغرفه


  5. صاحبة الموضوع
    don
    سمك طباخ عربى ( سالونا) 500 ج سمك فيلية – 100 ج بصل – كسبرة خضراء – ثوم – كمون – فلفل الوان – فلفل حامى – طماطم بيورية – طماطم فريش – زيت الطريقة نتبل السمك بملح وفلفل وكمون و ثوم و ليمون وبعدين نشوحه فى الزيت بس يادوب تشويحه بسيطة ونضع…
    ام على على طريقة شريف

    كرواسان – 2 كوب حليب – كوب سكر – جوزهند 0 مكسرات – قشطة
    الطريقة
    ضعى الكرواسان شوية فى الفريزر قبل الاستخدام
    ضعى فى الطاجن الكرواسان ورشى الجوزهند والمكسرات
    وزوبى السكر فى الحليب وصبيه فى الطاجن ثم ضعى القشطه على الوش ودخليه الفرن

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.