(ملف)*** برنامج من كل بلد أكله ***

صباح الخير يا دندونه يا قمر:26:
وحشانى جدا جدا جدا
:26: :26: :26: :26: :26:
انا صحيح مش بطتب لكن متبعاكى كل يوم و بشوف الجديد و بطبقه احيانا
معلش يا قمر عندى سؤال حلقة المربات للشيف حسن قال فيها طريقة المشمشية و انا عملتها زى ما قال بس لسه المشمش طرى عندى مش عارفة اعمل ايه
و كنت عايزه اعرف طريقه مربه البلح بتتعمل باى نوع بلح و هل هى بنفس الطريقة و القادير الى قال عليها الشيف حسن
على فكره انا عملت مربه المشمش امبارح و طلعت جميله جدا
:26: :26: :26: :26:

كباب لحم النعام



لحم نعام فيلية مقطعه – فلفل الوان – 2 بصلة مقطعه – عصير بصلتين – ملح وفلفل – جوزة الطيب
الطريقة
نتبل قطع اللحمة بالملح والفلفل وماء البصل وننغزها فى الاسياخ مع قطع البصل والفلفل الوان
ونشوحها فى شوية زيت وبعدين نضعها فى الفرن لحد ماتستوى

كبدة النعام بالخضروات



كبدة نعام – بصلة – فلفل رومى الوان – ثمرة طماطم – ملح وفلفل – زعتر – زيت
الطريقة
نفطع الكبدة والبصل والطماطم والفلفل كله زى الشاورما
نشوح الكبدة تقليبة ثم نضع البصل ونشوحه معاهم ثم نضع الفلفل والطماطم ونقلب مع وضع ملح وزعتر وشوية شطة ونقلبهم لحد ما تستوى
ممكن تقدم زى ماهى وممكن نعملها سندوتشات

روست لحم النعام



3/4 ك فيلية – روزمارى – ملح وفلفل – زيت – بصلة مقطعه – جزرة – 2 ثمرة طماطم
الطريقة
اربط العرق بالدوبارة كويس
واتبله بالملح والفلفل واضعه فى صينية وحواليه شرائح الخضروات المقطعه ونشوح العرق لحد ما يتغير لونه ثم نضعه فى الفرن يكمل سواه وبعد ما بستوى نفك الدوبارة ونقطعه سلايس