ملاحظات يجب إتباعها عند التخليل :
1- لا يلزم تعقيم البرطمانات و لكن يجب أن تكون مغسولة و نظيفة
2- من الضروري أستعمال أواني إستينليس ستيل من الداخل عند السلق و عند غلي الماء و الخل
3-يستعمل ملح خشن في التخليل لأن الملح الناعم يجعل المخلل طعمه حاذق
أدخلي و اطلبي وصفات ( مع أسامة أطيب )
متابعة النقاش، صفحة 212