شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

1,870

  1. @am_hthyf_4

    الدشيشة وتسمى أيضا شربة الشعير، وهي أكلة معروفة في المغرب وفي مناطق الواحات بالجنوبين التونسي والجزائري وكذا في ليبيا. ويقع إعدادها من الشعير بعد أن يتم طحنه وتحويله إلى حبات خشنة. وتستهلك خاصة في شهر رمضان. وإذا كانت في الماضي تدخل ضمن مكونات العولة التي تعدها النساء سنويا، فقد قامت بعض المعامل في العقود الأخيرة بتصنيعها وعرضها للمستهلكين تحت تسميات مختلفة من بينها تشيش أو شربة فريك<فريك معناه مدشش في اللهجة المحلية الجزائرية> وهما من التسميات التي تعرف بها في مناطق أخرى من البلاد التونسية.

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.