sahwa
@sahwa
اللهم لك الحمد حتى ترضى...Sahwa وبالهناء... Sahwa ]
المواضيع sahwa
مكبوس الدجاج على طريقتي....
المقادير: دجاجة متوسطة الحجم 4 كوب من الرز المغسول والمصفى 2 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة 4-6 ملاعق طعام زيت زيتون ثوم حسب الرغبة+ 2 حبة فلفل حار+ 2 حبة فلفل بارد مقطع مكعبات بهارات صحيحة ( قرفة+كسبرة جافة+ هيل+ فلفل أسود + كركم+…
سندوتشات أطرى من الحرير...
المقادير: 3 كوب طحين منخول 1 بيضة قليل من الملح 3 ملاعق زيت 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 كوب زبادي المراعي ا كوب ماء دافئ أو حليب وتزاد الكمية عند الحاجة 1 بيضة ثانية كمان لدهن الوجه الحشوات التي أستخدمها: 1. للسندوتشات المستطيلة: عجين…
مروا ولن تندموا.... حلى القلوب المقرمش لأحبابك وضيوفك
إحتفل أطفالي الذين يدرسون بمدرسة دولية تتبع المنهج العالمي، اليوم باليوم العالمي وطلب منهم أن يأتي كل حد فيهم بطبق من الدولة التي يمثلها، وكان صف إبني يمثل البرازيل وأعدت له خبز الهوسكا البرازيلى الذي سبق لي أن أنزلته ونزلت لكم الصورة مع ه…
خبز الهوسكا البرازيلي ...رووووووووووووووووووعة...متر جم من أحد المواقع الأوروبية
1 كوب حليب 1/2 كوب زبدة أو سمن 1/2 معلقة كبيرة ملح 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1/4 كوب ماء دافئ 2 بيضة+ ا بيضة على درجة حرارة الغرفة مخفوقة 5 ونصف كوب طحين جميع الأستخدامات 1 كوب زبيب طازج (بكون الجديد منه لونه ذهبي فاتح) الطريقة: نخلط الحل…
أحلى سناك عصرية... وصحي كمان
كوب طحين منخول 1 بيضة قليل من الملح 2 ملاعق زيت+ 50 جرام زبدة 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 كأس حليب دافئ قليلاً 2 معلقة حبة البركة أو الحبة السوداء 1 كاس سكر 1 بيضة ثانية كمان لدهن الوجه الطريقة: 1. نضيف السكر للخميرة والحليب ويترك حتى يت…
أدهشى أسرتك في العطلة الأسبوعية... دجاج مع البطاطس في الفرن
المقادير: دجاج حسب الحاجة الصوص: زبادي+ كركم+ زيت زيتون (حوالي 3-4 ملاعق)+بهارات مشكلة( فلفل أسود، ثوم، كزبرة. زنجبيل، قرفة)+ صلصة صويا، خل، ليمون، ملح. الطريقة: ينظف الدجاج من الجلد، ثم يبتل بالصوص ويترك في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل…
السمان إدمان حتى آخر عظمة
المقادير: 1. باكيت طيور سمان + بهارات (كزبرة، هيل، قرفة، فلفل، وثوم)+ بصلة متوسطة الحجم+ ملح. 2. الصوص: 3 ملعقة زبادي+ بهارت (مثل المذكورة أعلاه) + ليمون+ خل+ ملح+ كركم الطريقة: يسلق السمان مع البصلة والبهارات المذكورة في 1. ثم يخرج من ما…
فلافلي.... المتعبني عليها زميلاتي ....
عادة أنا مقدار الفلافل عندي عبوة كاملة من الحمص تنقع في الماء لمدة 6 ساعات بفرمها مع نصف ربطة شبت وكزبرة وبقدونس + بصل + ثوم ، وبقسم هذه الخلطة إلى ستة أو ثمانية حسب عدد أفراد الأسرة ، وبدخلها الفريزر لحين أستخدامها، وفي حالة الحوجة بخرجه…
جربت بيتزا دوار الشمس مرة رهيبببببة... أدخلوا وجربوها
طبخت اليوم لأطفالي بيتزا دورا الشمش المقادير خاصة بعجينتي التي أعتمد عليها في كل معجناتي لآكثر من عشرة سنوات ولا مرة خذلتني ... بس الشكل اقتبسته من عالم حواء لاحد العضوات المقادير: 3 كوب طحين منخول 1 بيضة قليل من الملح 3 ملاعق زيت 2 م…