من يحتاج الى اخصائية تغذية ؟؟؟؟

اشكرك حبيبتي على مجاملتك اللطيفة

بالنسبة لوزنك المثالي هو 58 كجم اي انتي بحاجة الى انزال 11 كجم
بالنسبة للترهلات في المنطقة السفلى من الجسم فان افضل حل لها بجانب الرجيم هو ممارسة المشي او الدراجة او السير الكهربي نصف ساعة يوميا

اما بخصوص ارشادات فقر الدم:

1- زيادة المتناول من الخضروات الورقية الخضراء التي تؤكل طازجة (الجرجير - الشبت - البقدونس) وايضا هناك ايضا الملوخية والسبانخ

2- زيادة المتناول من التمر والتين المجفف والرمان والكريز والبنجر والتفاح والعسل الاسود والحلاوة الطحينية والطحينة و الكبدة وورك الفراخ واللحم الجملي على وجه الخصوص والخميرة البيرة –الحبوب الكاملة.

3- مراعاة عدم شرب الشاي او النعاع او الحليب مع اي وجبه غنية بالحديد
حيث ان الشاي والنعناع يحتويان على مادة تعوق امتصاص الحديد
اما الحليب يحتوي على الكالسيوم الذي يلتف حول الحديد ويمنع ايضا الاستفادة منه

4- بعد تناول اي وجبة غنية بالحديد تناولي بعدها عصير برتقال طازج او جوافة او ليمونادة لان فيتامين C بهم يساعد على امتصاص الحديد

5- عند تناول البقول مثل الفول الفاصوليا الناشفة او اللوبيا الناشفة يجب اولا نقعهما في الماء وهي جافة لمدة من 6 : 12 ساعة ثم تغيرن ماء النقع وتقومي بسلقها وطهيها كما اعتدتي
وذلك لان البقول تحتوي على انزيمات تعوق الاستفادة من الحديد اذا لم تنقع المدة الكافية .

6- كما ان الحلبة والجينسيج يعالجان الانيميا
وبالنسبة للجينسيج : بالنسبة لطريقة استخدامه اذا كان مجفف يتم طحنه جيداً ثم يوضع مقدار بسيط منه اما يحت اللسان او في كوب من المشروبات الدافئة وهذه الكمية لا تتعدى 2 جم اي على طرف الملعقة الصغيرة

7- شرب يوميا كوب جزر بالبنجر ايضا يحسن مستوى نسبة الهيموجلوبين مع صفاء البشرة لااحتواء الجزر على فيتامين A الذي يعتبر فيتامين الجمال كما يزيد من تورد البشرة ويمنع شحوبها

اما النظام الغذائي:
قبل الفطار :كوب عصير جزر بالبنجر

الفطار : بيضة مسلوقة + قطعة جبن ابيض منزوعة الدسم 50 جم في حجم البيضة +1/4 خبز اسمر او قطعة توست + شرائح طماطم و خيار وبقدونس وجرجير

ما بين الفطار والغداء: ثمرة فاكهه او عصير طازج رمان مع جوافه .

الغداء:
1: سمكة مشوية + طبق كبير سلطة خضراء بملعقة زيت زيتون + شريحة توست اسمر او 2 ملعقة ارز.
2: ملعقتان ارز على البخار او مسلوق او ربع خبز + 2 شريحة لانشون + 200 جم او طبق كبير سبانخ او ملوخية
3: 1/4 فرخة مسلوقة او مشوية بالفرن منزوعة الجلد + طبق خضروات مشكلة + 1/4 خبز اسمر او 2 ملعقة ارز + طبق سلطة خضراء
4: 100 جم لحم مسلوق او مشوي بالفرن + طبق سبانخ + طبق سلطة خضروات مشكلة + 2 ملعقة ارز
5- 100 جم كبدة مشوية + طبق كبير سلطة خضراء + 2 ملعقة مكرونة + 2 ملعقة واحد سلطة طحينة

بعد الغداء: ثمرة فاكهه او عصير جوافة بالرمان او برتقال طازج

ما بين الغداء والعشاء: 3 ملاعق صغيرة عسل اسود بالمعلقة او 3 ثمرات تين مجفف

العشاء:
مجموعة من الخضروات (جرجير-بقدونس- خيار طماطم- فلفل رومي) + كوب زبادي قليل الدسم

وانا في انتظار اي استفسار قبل اتباعك للنظام

الف شكر د.ريهام .... على النظام وان شا الله امشي عليه .... لكن بخصوص وزني الاحظ انه ثابت من كم سنه مع ان اكلي خفيف و ما احب املي معدتي كثير و لا احب الحلويات و اشرب ماء كثير تقريبا ( 1.5 لتر في اليوم ) لكن ما ينقص ؟؟؟ ايش السبب برايك ؟؟؟ .... والف شكر مره ثانيه

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
كيف احوالك حبيبتي
الك وحشة
حبيبتي عندما تصلين الى وزنك المثالي ستكونين بحاجة الى 1600 سعر حراري

اما بالنسبة لاكلك الحلى فيمكنك ان تتناولي ما تشائين في حدود احتياجاتك هذه من السعرات
ولكن يجب ان تراعي انه لتضمنين صحة جيدة ولا تتعرضين الى سوء التغذية
يجب ان تكون الـ 1600 سعر موزعة على الثلاثة عناصر الاتية :

1- الطاقة ونستمدها من الكربوهيدرات او النشويات والسكريات والدهون.
2-البروتين ونحصل عليها من اللحوم والالبان ومنتجاتها والبقول.
3- الوقاية من الخضروات والفاكهه.

ومعنى هذا انه لا يجب ان تفرطي في عنصر على حساب عنصر اخر

وتقسم الاحتياجات الغذائية من هذه العناصر على النحو التالي:

-الدهون :
ينصح بان تشكل الدهون 25 % من سعراتنا الحرارية الكلية فاذا كانت احتياجك من السعرات 2000 سعر حراري فيجب ان تكون من ضمنها الدهون تمدك بـ 500 سعر حراري

وعلى العموم ملعقة اكل كبيرة ( 10 : 15 جم ) زيت نباتي تعطي 90 : 135 سعر .
ملعقة اكل كبيرة سمن صناعي تعطي 73.6 : 110.4 سعر حراري
ملعقة اكل كبيرة زبدة تعطي 75 : 112.5 سعر حراري.
ومن الافضل اكيد لصحة القلب هو الاتجاه الى الزيوت النباتية واستخدامها على البارد (تقومي باضافة الزيت على طعامك بعد ان ينضج الطعام) اي بدون تسخين او غلي مثل (دوار الشمس - الزيتون - زيت الذرة - الكتان)
والابتعاد عن استخدام المارجرين البناتي والسمن المهدرج والمسبكات والمقليات والمحمرات

وقومي بازالة الدهون المرئية بالحوم قبل طهيها
===========================================

البروتين:
0.52 جم / كيلو فإذا كان وزنك 53 فانك تحتاجين إلى 27 جم بروتين/اليوم.
- البروتين موجود بالبقول والحبوب (فكلاهما يعوض نقص الاخر من الاحماض الامينية اللازمة لبناء البروتين بالجسم) - البيض - اللبن ومنتجاته .
قطعة لحم في حجم كف اليد (100 جم) تمدك بحوالي 18 جم بروتين
وكوب لبن بقري (100 جم) يعطي 3.5 جم بروتين
100 جم جبن (في حجم بيضتان) تعطي 22.5 جم بروتين.
البيضة تمدك بنحو 19 جم بروتين

وبالنسبة للبروتين احرصي على ان تاخذي احتياجاتك منه ليس فقط من المصادر الحيوانية فالرسول عليه الصلاة والسلام كان ياكل اللحم يوم او يومين بالاسبوع .
البروتين موجود بالبقول والحبوب (فكلاهما يعوض نقص الاخر من الاحماض الامينية اللازمة لبناء البروتين بالجسم) كما ان اللحوم البيضاء وخاصة السمك والارنب اكثر صحة من اللحوم الحمراء .

=============================

الفيتامينات:

الاتجاه العالمي السائد هو الاكثار من تناول الخضروات الطازجة والفاكهه فهم لا ينتج عنهم السمنة وفي نفس الوقت يقي الجسم من التعرض لامراض كثيرة نتيجة امدادهم الجسم بالفيتامينات والاملاح المعدنية.

واذا كنتي تودين ان يقل وزنك فتناولي السلطة والفاكهه قبل الاكل ليملئ المعدة ويزيد احساسك بالشبع

طبق السلطة هام جدا فاعتبريه من اطباقك الرئيسية كالحم والارز واحرصي على ان يكون متنوع الالوان اي به الجزر والطماطم والخيار والكرنب والبنجر والجرجير والبقدونس

===========================

- الكربوهيدرات:

فهي المصدر الرئيسي للطاقة بالجسم ؟، فهي تمدنا بحوالي 55 : 60 % من احتياجاتنا الكلية للسعرات الحرارية
وينصح بان لا يقل كمية الكربوهيدارت الماخوذة خلال اليوم عن 100 جم
ورغيف الخبز يمدك بحوالي 58 جم كربوهيدرات وستحصلين على باقي الكربوهيدرات اللازمة لكي ايضاً من الارز او المكرونة وغيرها من النشويات و السكريات الموجودة بالفاكهه... الخ

وقلة الكربوهيدرات تسبب الاكتئاب و عدم القدرة على اداء اي مجهود.

وانا في انتظار اي استفسار

ساعطيكي نظام اخر من المفترض ان يقلل وزنك في اول اسبوع 2 كجم
وارجوان تلتزمي به لارى ما السبب في عدم نقصان وزنك :

الفطار:
عدد 1 توست سن او ربع رغيف اسمر +100جم جبن قريش أو 4 ملاعق فول او 5ملاعق عدس بجبة او 4 ملاعق فاصوليا بيضاء او بيضة مسلوقة + طبق سلطة .
او يمكن استبدالهم بكوب لبن بالبليلة او بالكورن فليكس + ثمرة فاكهة (تفاح او برتقال او جريب فروت او كمثرى او جوافة)

الغداء:
كفتة مشوية او لحم مشوية او فراخ مشوية بدون الجلد او سمك مشوي او تونة بدون الزيت او جمبري او كابوريا مشوية (يراعى ان يكون الشوي بداخل الفرن وليس على الفحم) ويمكن استبدال الشوي بالسلق حسب الرغبة + طبق سلطة كبير مضافة إليها ملعقة صغيرة زيت زيتون + 2 ملعقة أرز او مكرونة بدون مادة دهنية.

العشاء:
طبق خضار مسلوقة بدون مادة دهنية (سوتيه) + كوب زبادي او كوب لبن نصف دسم
او يمكن استبدالها بـ 2 شريحة لنشون فراخ او لحم + طبق سلطة + شريحة توست سن.

اليكي عزيزتي هذا النظام:

فطار :
بيضة مسلوقة أو قطعة جبنه بيضاء 30 جرام أو نصف كوب فول + تفاحة أو برتقالة أو نصف موزه أو نصف كوب عصير غير محلى + ربع رغيف خبز عربي أو شريحة توست واحده

الغداء:
فخذ دجاج بدون جلد أو قطعة لحم بدون دهن (60 جم ) أو سمك بحجم فخذه الدجاج مشوي أو مسلوق أو مطبوخ مع الخضار + نصف رغيف خبز عربي أو كوب أرز مطبوخ بدون دهن أو مكرونة أو حبة بطاطس صغيرة مسلوقة أو مشوية أو مطبوخة مع الخضار + ملعقة شاي زيت ذرة للطبخ + تفاحة أو برتقالة أو كمثري + كوب خضار مطبوخة (بامية أو فاصوليا أو سبانخ أو كوسة أو باذنجان) + طبق سلطة خضراء بدون زيت.

العشاء:
نصف رغيف عربي أو حبة بطاطس مشوية أو كوب أرز مسلوقة أو مطبوخة مع الخضار + تفاحة أو برتقالة أو نصف موزه أو نصف كوب عصير غير محلى + طبق سلطة خضراء بدون زيت + نصف كوب خضروات مطبوخة + شريحة لحم بدون دهن ( 30 جرام) أو سمك أو نصف فخذ دجاج مسلوق أو مشوي أو في الفرن

قبل النوم بساعتين :
كوب حليب أو لبن قليل الدسم.