من يحتاج الى اخصائية تغذية ؟؟؟؟

سيقل وزنك حبيبتي كيلو ونصف اسبوعيا؟؟

هل لوحذفتي الارز والخبز ستشعرين بالشبع ؟؟؟

مارسي المشي عزيزتي نصف ساعة يوميا

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

حبيبتي ساكون في انتظارك عندما تبدأين بالحمية
والله يقويكي

وزنك المثالي حبيبتي هو 48 كجم اي انتي بحاجة الى زيادة 12 كجم

اليكي حبيبتي هذا النظام:

الفطار : طبق متوسط فول مدمس بالزبدة او بالزيت والليمون او 3 وحدات فلافل + قطعة جبن كاملة الدسم في حجم البيضة او 3 شريحة جبن رومي + 1/2 رغيف خبز اسمر + شرائح طماطم و خيار وبقدونس وجرجير + فاكهه باي كمية او عصير طازج رمان مع جوافه .

ما بين الفطار والغداء: كوب حليب بالعسل النحل.

الغداء:
1. قطعة لحم في حجم الكف (بفتيك) + طبق متوسط خضروات مطهية مع اضافة مشروم + 6 ملاعق ارز مفلفل او مكرونة + طبق سلطة خضراء مضاف اليه ملعقة زيت زيتون.
2. 1/4 فرخة مقلية (كنياكي) + طبق كبير مكرونة بالصلصة او بالجبن الموتزاريلا + طبق سلطة خضراء مضاف اليه ملعقة زيت زيتون .
3. قطعة كبدة بانية في حجم الكف + قطعة متوسطة مكرونة بالبشاميل + طبق صغير خضروات مطهية + طبق سلطة خضراء مضاف اليه ملعقة زيت زيتون
4. سمكة كبيرة مقلية + طبق ارز كبير + 5 ملاعق سلطة طحينة او بابا غنوج + طبق سلطة خضراء كبير بزيت الزيتون
5. قطعة كبدة بانية في حجم الكف + طبق شوربة لسان عصفور + طبق كبير محاشي + بابا غنوخ+ طبق سلطة خضراء كبير بزيت الزيتون
6. قطعة لحم بانيه في حجم الكف + طبق كبير سبانخ او ملوخية + طبق شوربة لسان عصفور+ طبق متوسط ارز + طبق سلطة خضراء كبير بزيت الزيتون
بعد الغداء:
كوب عصير برتقال طازج او جوافة طازجة او ليمونادة طازجة ومحلاة او ثمرة برتقال او يوسفس او جوافه.

ما بين الغداء والعشاء : حبات تمر وتين وقراصيا .

العشاء:
3 ملاعق صغيرة عسل اسود بالمعلقة كبيرة طحينة + فطيرة مشلتت بالزبدة او سمبوسك او بيتزا صغيرة بالجبن + 1/2 خبز + قطعة جبن كامل الدسم في حجم البيضة + شرائح طماطم و خيار وبقدونس وجرجير وحبات زيتون اسود

قبل النوم : كوب حليب

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

وبالنسبة لطلبك طريقة الغذاء الصحي حبيبتي
فيجب اولا ان اعرفك على احتياجاتك من بعض العناصر الغذائية التي نتناولها بطريقة مستمرة :

1- الكالسيوم
التوصيات الامريكية للاحتياجات الغذائية من الكالسيوم 800 ملجم يومياً.
كوب لبن 100 جم (في حجم كوب الماء الصغير) يعطي 160 ملجم كالسيوم والزبادي يعطي 120 ملجم اي يمكنك شرب 2 كوب لبن سيمدك بـ 320 ملجم او كوب لبن وكوب زبادي ويمكنك الحصول على باقي الكالسيوم من غذائك خلال اليوم فانه موجود ايضاً في باقي منتجات الالبان - الخضروات - الفاكهه - اللحوم - البقول والحبوب .

ولكي يتم ترسيب الكالسيوم بالعظام يجب ان يكون الفرد يتعرض لضوء الشمس وذلك لان اشعة الشمس هي المصدر الرئيسي لفيتامين د في وطننا العربي ولله والحمد
=======================================
2- الحديد
احتياجاتك من عنصر الحديد : 12 ملجم : 13 ملجم
الكبدة والخضروات الورقية شديدة الخضار والعسل الاسود مصادر غنية بالحديد ولكن كفاءة الجسم لامتصاص الحديد من المصادر الحيوانية تزداد عن النباتية وايضاً شرب كوب عصير برتقال او جوافة او ليمون (فيتامين سي) يزيد من معدل الامتصاص .
100 جم كبدة (في حجم كف اليد) تمدك بـ 8.2 ملجم و100 جم جرجير تمدك بـ 9.5 ملجم.

وافضل استخدام للمصادر الحديد ان يتم بعده شرب عصير برتقال طازج او الجوافه او الليمونادة لان فيتامين C بهم تزيد من امتصاص الحديد
كما ينصح ايضا بعدم شرب الشاي بعد الاكل لانه يمنع امتصاص الحديد .
وقبل طهي البقول (اللوبيا الجافة او الفاصوليا الجافة او الفول يجب ان يتم نقعهم لمدة لا تقل عن 6 ساعات : 12 ساعة وبعد ذلك يتم سلقها وذلك لان الانزيمات بها تسبب عدم الاستفادة من الحديد وايضا تسبب الغازات ذا لم يتم طهي البقول بالطريقة الصحيحة
======================================

-الدهون :
ينصح بان تشكل الدهون 25 % من سعراتنا الحرارية الكلية فاذا كانت احتياجك من السعرات 2000 سعر حراري فيجب ان تكون من ضمنها الدهون تمدك بـ 500 سعر حراري

وعلى العموم ملعقة اكل كبيرة ( 10 : 15 جم ) زيت نباتي تعطي 90 : 135 سعر .
ملعقة اكل كبيرة سمن صناعي تعطي 73.6 : 110.4 سعر حراري
ملعقة اكل كبيرة زبدة تعطي 75 : 112.5 سعر حراري.
ومن الافضل اكيد لصحة القلب هو الاتجاه الى الزيوت النباتية واستخدامها على البارد (تقومي باضافة الزيت على طعامك بعد ان ينضج الطعام) اي بدون تسخين او غلي مثل (دوار الشمس - الزيتون - زيت الذرة - الكتان)
والابتعاد عن استخدام المارجرين البناتي والسمن المهدرج والمسبكات والمقليات والمحمرات

وقومي بازالة الدهون المرئية بالحوم قبل طهيها
===========================================

البروتين:
- البروتين موجود بالبقول والحبوب (فكلاهما يعوض نقص الاخر من الاحماض الامينية اللازمة لبناء البروتين بالجسم) - البيض - اللبن ومنتجاته .
قطعة لحم في حجم كف اليد (100 جم) تمدك بحوالي 18 جم بروتين
وكوب لبن بقري (100 جم) يعطي 3.5 جم بروتين
100 جم جبن (في حجم بيضتان) تعطي 22.5 جم بروتين.
البيضة تمدك بنحو 19 جم بروتين

وبالنسبة للبروتين احرصي على ان تاخذي احتياجاتك منه ليس فقط من المصادر الحيوانية فالرسول عليه الصلاة والسلام كان ياكل اللحم يوم او يومين بالاسبوع .
البروتين موجود بالبقول والحبوب (فكلاهما يعوض نقص الاخر من الاحماض الامينية اللازمة لبناء البروتين بالجسم) كما ان اللحوم البيضاء وخاصة السمك والارنب اكثر صحة من اللحوم الحمراء .

=============================

الفيتامينات:
الاتجاه العالمي السائد هو الاكثار من تناول الخضروات الطازجة والفاكهه فهم لا ينتج عنهم السمنة وفي نفس الوقت يقي الجسم من التعرض لامراض كثيرة نتيجة امدادهم الجسم بالفيتامينات والاملاح المعدنية.

واذا كنتي تودين ان يقل وزنك فتناولي السلطة والفاكهه قبل الاكل ليملئ المعدة ويزيد احساسك بالشبع

طبق السلطة هام جدا فاعتبريه من اطباقك الرئيسية كالحم والارز واحرصي على ان يكون متنوع الالوان اي به الجزر والطماطم والخيار والكرنب والبنجر والجرجير والبقدونس

===========================

- الكربوهيدرات:

فهي المصدر الرئيسي للطاقة بالجسم ؟، فهي تمدنا بحوالي 55 : 60 % من احتياجاتنا الكلية للسعرات الحرارية
وينصح بان لا يقل كمية الكربوهيدارت الماخوذة خلال اليوم عن 100 جم
ورغيف الخبز يمدك بحوالي 58 جم كربوهيدرات وستحصلين على باقي الكربوهيدرات اللازمة لكي ايضاً من الارز او المكرونة وغيرها من النشويات و السكريات الموجودة بالفاكهه... الخ

وقلة الكربوهيدرات تسبب الاكتئاب و عدم القدرة على اداء اي مجهود.
======================================

بالنسبة للوجبات اثناء اليوم فحاولي قدر الامكان ان تنظمي اوقاتهم لتنتظم عملية المتثيل الغذائي لديكي
وايضا تجنبي حذف اي وجبة منهم
واكثرهم اهمية هي وجبة الفطار فانصحك حبيبتي ان تلتزمي بها ، فهي تمدنا بنحو 1/3 احتياجاتنا من العناصر الغذائية والطاقة والاستغناء عنها يعرض الانسان الى مشاكل سوء التغذية مثل الاصابة بالانيميا وسقوط الشعر والهالات السوداء

وايضا تجنبي قدر الامكان التناول بين الوجبات اذا كنتي تريدين ان تقللي نسبة الدهون لديكي
وايضا تجنبي النوم بعد الاكل
ومارسي الحركة بطريقة مستمرة

=================================
ولكي تحكمي على اي وجبة من حيث صحتها بغض النظر عن مصدرها وعن طريقة طهيها وعن نظفاتها طبعاً

اي وجبة غذائية متكاملة يجب ان تحتوي على الثلاثة عناصر الاتية :

1- الطاقة ونستمدها من الكربوهيدرات او النشويات والسكريات والدهون.
2-البروتين ونحصل عليها من اللحوم والالبان ومنتجاتها والبقول.
3- الوقاية من الخضروات والفاكهه.


لذا فان كل ما خلقه الله مفيد وصحي ولكن يجب مراعاة الاعتدال فلا افراط ولا امتناع .

========

وقللي قدر الامكان من الاغذية المحفوظة والمعلبة والمضاف اليها المواد الملونة والسكر الصناعي لان كل هذه المواد تتراكم بالكبد وتسبب المشاكل الصحية على المدى الطويل من استخدامها ، وايضا انصحك قدر الامكان الابتعاد عن المشروبات الغازية ذات اللون الاسود مثل الكولا والبيبسي لانها تسبب الهشاشة وحصوات بالكلى
وايضا الوجبات السريعة مثل الهامبورجر الى اخره .... لاحتوائها العالي من الدهون غير الصحية

على العموم حبيبتي هذا جزء من كل واتمنى ان نتواصل دائما حتى يتسنى لي ان اخبرك بكل ما هو موجود بعالم الصحة والغذاء لان هذا العلم لاتنتهي به الاكتشافات والدراسات

السلام عليكم اخت ريهام انا سمنت سمنه مش طبيعيه عالاجازه الماضيه وكل واحد بشوفني بقلي نصحتي ومش عارفه اتحكم بنوعيه ولا كمية اكلي لاني باختصار صارتلي ظروف صعبه وخلتني اطلع كل خلقي بالاكل لانه هو الحل الامثل لهدوء النفسيه عندي . المهم حاسه انا ملابسي ضاقت علي وخايفه وميته خوف اطلع عالميزان لانه ازا شفت رقم 7 رح تكون الطامه الكبري عندي لانه انا وزني ازا قتلت حالي بصير68 هاد اكتير شي والله خايفه كتير بس بكره رح اتشجع واقيس ووزني المهم انا احتمال تصير خطبتي يعني بشهر واحد يعني عندي بس شهرين وشوي عشان اضعف ومش عارفه شو اعمل ومن كتير الحيره باكل اكتير يعني ازا وزني فرضا 70 كم كيلو ممكن اخسر بشهر او شهر ونص
وانا مستعده اعمل اي شي مثلا الغي الرز والخبر بس انت احكيلي نظام بس يكون من اكل البيت وما بعرف شو رايك بها النظام
الفطور او العشاء: بيضه مسلوقه مع صحن خيار وبندوره.
الغداء: اي شي مطبوخ بعيدا عن الرز والخبز مع صحن سلطه.
يعني لو تعشيت ما رح افطر والعكس وبين الوجبات فواكه وماء فقط.
ازا عملت هاد النظام كم رح اضعف بشهرين بليز ساعدني لاني من الحيره رح انفجر
ويعطيكي الف عافيه