معاناتي مع طبخي ☹

انا استخدم العائله صراحهه رووووووووعهه والرز انقعهه ب ماء حار وشوي ملح طبعا بعد ماغسلهه مقياسي كوب لان مافي الا انا وزوجي لكل كوب كوبين مويهه احطهه ع النار واسكر على القدر لما يطبخ يطلع نفيخات منه 😂 اهم شي الوصف المهم بعدها اقصر النار ححيل واخليه ع هداوه وبس لاتنسين تذوقين ملحهه

ادخلي اليوتيوب وتصفحي طبخ منال العالم روووووووعه .. والله استفدت كثثثثير من وصفاتها وطريقه طبخها تجنن ونكهااات امممم
وعلى كذاسهله

الكاتم للدجاج عشر دقايق وش خمس دقايق الله يصلحك وفيه ناس تخليها الى 15 بعد بس الانسب عشر دقايق
شككتيني بروحي بحثت بالنت كله عن وقت الدجاج بالكاتم كله من عشر دقايق لربع

شوفي اكل المطاعم وخاصه مطعم البخاري مو صحي أبد شوفي الطبخ نفس وشئ مو صعب مع الوقت تتعلمين تذكرت نفسي اول مره صلحت كبسه وزوجي زعل مني لان طبخي ماكان زين بعدها صرت اتعلَّم واتعلم الين اتقنت الحين لي ثمان طعشر سنه متزوجه الحمد الله صرت طباخه والكل يثني على طبخي فيه تقنيات تخلي طبخك تحفه البصل كشنيه زين الين يصفر مع زيت وحطي معه ثوم بعدين اذا بتضيفين طماطم ضيفي طماطم مقطعه صغار حطي ماجي وتكونين مغسله اللحم ومفركته بملح وراجعه مغسلته زين حطي اللحم وصبي مقار بياله مويه وحطي السر فلفل اخضر حار ربع حبه فلفل رومي تودين دارسين وفلفل حب وقرنفل حي وهيل حب وليمون اسود وغطي القر عشر دقايق بعدين صبي مويه حاره وغطي القدر الين تستوي اللحمه غسلي الرز كم مره بمويه دافيه مع ملح واهم شي لاتكشرين تغسيل احسبي ست غسلات وحطي مويه دافيه وشوي ملح وملعقه صغيره خل او بدون خل هادي وحطي فلفل ونفس البهارات السابقة الحب وغطيه الين تستوي اللحمه طلعي اللحمه بعد ماتستوي وشيلي البصل والثوم والبهارات والفلفل وصفي الرز ونجي المويه مهم حطي مويه تغطي الرز وعلي الناروغطيه وخليه الين تنشف المويه من الوجه اذا بقى شوي تحت مره مويه قصري عليه النار مره وخليه ساعه يستوي على نار هادي

وين خمس دقائق وعشر انا أخليها نص ساعه وبعدها أحمرها في الفرن