من يحتاج الى اخصائية تغذية ؟؟؟؟

الى حلا البحرين

اكل التمر يكون باستمرار غاليتي
اما بالنسبة لمغلي ورق العنب فهو ورق العنب حق الطبخ اي الورقة الطازجة

لا اله الا الله

كيفك حبيبتي

الف سلامة على بابا وماما

بالنسبة لبابا فان وزنه زائد هذا من احد الاسباب المؤدية الى الذبحة الصدرية
فالذبحة الصدرية شعور بالضغط فوق عظمة الصدر ويمكن ان ينتقل الالم الى الاكتاف وخاصة الايسر واسفل الذراعين والى الايدي وقد تستمر النوبة 15 دقيقة وتصيب كبار السن وخاصة من يعانون السمنة والمدخنين والمرضى الضغط العالي و الافراد الذين يتناولون كميات كبيرة من الاطعمة الغنية بالدهون الكوليستيرول

لذا حبيبتي ساعطي والدك حالا النظام الغذائي والارشادات التي تناسب حالته وتتمشى مع العلاج الدوائي

لان العلاج الدوائي وحده لن يفي بالغرض

واذا كان مدخن حبيبتي فانصحيه ان يمتنع عن التدخين واذا كان ضغطه عالي فارجو ان تنصحيه ايضا بالارشادات التي سارفقها الان الى والدتك الغالية

اولا بالنسبة للارشادات :

1- الامتناع عن المسبكات و المحمرات والمقليات والوجبات الجاهزة.
2- الاعتماد على المسلوق سواء للخضار او اللحوم.
3- الاتجاه الى المشروم والبقول و اللحوم البيضاء للحصول على البروتين (اسماك – ارنب – دواجن ) ويفضل الاكثار من تناول الاسماك الدهنية مثل ( التونة - السردين - الماكاريل - الانشوجة) حيث ان دهون الاسماك صحية جداً لتقليل الكوليستيرول والاقلال قدر الامكان عن تناول اللحوم الحمراء
4- عند استخدام شوربة اللحوم او الدواجن في الطهي تقومي اولا بازالة طبقة الدهن من على وجهها وذلك عن طريقة وضع الشوربة في الثلاجة وعندما تتجمد طبقة الدهون السطحية قومي بازالتها بالملعقة او المصفاة.
5- الاقلال من الملح
6- عدم استخدام المرقة الجاهزة في الطهي
7- استبدال الزبد او السمن بالزيوت النباتية (ذرة – زيتون – دوار الشمس) ويتم استخدام الزيت على البارد اي بعد طهو الطعام تضيفي الزيت و افضلهم زيت الزيتون .
8- فول الصويا ومنتجاته يقلل الكوليسترول فاشتريها واستعمليها باستمرار
9- استبدلي منتجات الالبان كاملة الدسم بقليلة الدسم والملح
10- زيادة النشاط المبذول قدر المستطاع
11- لا يزداد تناول البيض عن بيضة مسلوقة اسبوعياً
12- من الاطعمة المساعدة : التفاح - الموز - الجزر - الفاصوليا الجافة - زيت الزيتون - فول الصويا – الثوم – البصل (ويتم تناول الثوم قبل الافطار بعد تقطيع الفص ) .
13- يتم تناول 80 جم الجوز او عين الجمل او فول سوداني يومياً فقد اثبتت الدراسات الحديثة فعليتهما في تقليل الكوليستيرول .
14- لا يأكل قبل النوم مباشرة وينتظري ساعتين بعد الاكل قبل ان يذهب للنوم
15- شرب الجنزبيل يساعد في تقليل الكوليستيرول يومياً.
16- زيادة المتناول من الالياف (الفواكهه الطازجة والخضروات الطازجة ) سيساعد كثيراً في تنظيف الشرايين من الكوليتسيرول
17- البعد عن شرب المشروبات الغازية وخاصة المحتوية على الكولا.
18- الاقلال من تناول الكربوهيدرات او النشويات لانها ايضاً تترسب على جداران الشربيين فتؤدي الى تصلبها .
19- تناول الفاكهه على صورتها افضل من شربها عصير فذلك سيؤدي الى تقليل الكوليستيرول واذا كان عصير فلا تقومي بتصفيته .
20- الجينسيج يمكن استخدامه لخفض مستوى الكوليستيرول والضغط العالي ، بالنسبة لطريقة استخدامه اذا كان مجفف يتم طحنه جيداً ثم يوضع مقدار بسيط منه اما يحت اللسان او في كوب الشاي وهذه الكمية لا تتعدى 2 جم اي على طرف الملعقة الصغيرة
21- شرب كوب يومياً من الشاي الاخضر ولكن ليس بعد الاكل مباشرة .


النظام الغذائي:

الفطار:
كوب100 جم لبن منزوع الدسم + او 4 ملاعق فول مدمس + قطعة جبن ابيض بدون دسم في حجم البيضة +1/2 خبز اسمر + ثمرة طماطم و خيار

ما بين الفطار والغداء: ثمرة فاكهه (برتقالة او جريب فروت او تفاحة).

الغداء:
1/4 فراخة منزوعة الجلد مشوية بالفرن او مسلوقة او سمكة او ربع ارنب + 1/2 خبز اسمر او 4 ملاعق ارز او مكرونة + طبق صغير من خضروات الموسم مطهيه بعصير الطماطم او سوتيه بدون مواد دهنية + طبق كبير سلطة مضاف اليه الليمون او ملعقتان خل تفاح.

او : طبق كبير خضار مطهية او شوربة خضار مع إضافة المشروم + 5 ملاعق اكل ارز + طبق كبير سلطة .

ما بين الغداء والعشاء: 2 ثمرة فاكهه (100 سعر).

العشاء:
1- طبق صغير مكرونة مسلوقة + طبق سلطة مكون من مجموعة من الخضروات (جرجير-بقدونس- خيار- طماطم- فلفل رومي) + كوب 150 جم لبن منزوع الدسم

او : كوب زبادي منزوع الدسم + ملعقتان عسل نحل او اسود + شريحتين توست او ربع خبز +ثمرة خيار او طماطم .
==========================================

اما بالنسبة للوالدة الغالية


بالنسبة لارشادات الضغط العالي الذي نتج عن السمنة المفرطة :


بالنسبة للضغط المرتفع ساعطيكي عدة نقاط ضرورية لخفض ضغط الدم:
1- الاقلال من تناول الملح او الامتناع عنه.
2- تناول البطاطس اما مشوية او مسلوقة فهي تمتص الاملاح من الجسم مما يقلل الضغط
3- تجنب الاطعمة المحفوظة لاحتوائها العالي من الصوديم .
4- تجنب شراء اطعمة معلبة وموجود من ضمن مكوناتها الصوديوم او رمز Na و المشروبات الغازية و بدائل السكر و صوص الصويا .
5- الامتناع عن تناول اللحوم الحمراء المحفوظة مثل المورتاديلا والبسطرمة واللنشون والمقانق والسوسيس والاسماك المدخنة
6- تناول الاغذية الغنية بالالياف
7- الاكثار من التفاح – الموز – البروكلي – الكرنب – الباذنجان- الثوم – الجريب فروت – الكانتالوب – البطيخ – البرقوق – الكوسة.
8- تناول ملعقتين كبيرتان من زيت بذر الكتان يومياً.
9- تجنب التدخين والشاي والقهوة
10- تجنب الدهون الحيوانية (الزبد -المارجرين – السمن) والزيت المقدوح والمسبكات
11- تناول اللحوم البيضاء (الدواجن منزوعة الجلد – الاسماك – الارانب )
12- ممنوع استخدام مرقات الجاهزة
13- تناول الجبن قليل الدسم والملح
14- تجنب الشيكولاته والافوكادو و الفول السوداني والزبادي ايضا
15- شرب البابونج والشمر واكليل الجبل والبقدونس يساعد على علاج الضغط المرتفع
16- ممارسة الرياضة اما في المنزل او بالاشتراك في نادي رياضي او بالمشي يومياً ساعة .
17- البعد على الموثرات التي تثير العصبية والغضب .


وبالنسبة للنظام الغذائي الذي سيساعد على تقليل الضغط والوزن في نفس الوقت


قبل الفطار : فصين ثوم

الفطار:
كوب لبن كبير منزوع الدسم بملعقة صغيرة عسل + 4 ملاعق فول + قطعة جبن ابيض خالية الدسم في حجم البيضة +1/2 خبز اسمر+ ثمرة طماطم و خيار

ما بين الفطار والغداء: ثمرتين فاكهه او عصير طازج غير محلى

الغداء:
قطعة لحم ارنب 200 جم مشوي بالفرن او فراخ منزوعة الجلد مشوية بالفرن او سمك او ارنب مشوي + 1/2 خبز اسمر او 5 ملاعق ارز او مكرونة + طبق خضروات مطهيه كبير مسلوق او سوتيه او على هيئة شوربة + طبق سلطة متبل بالزيت الزيتون والليمون .

بعد الغداء: جنزبيل

ما بين الغداء والعشاء: فاكهه

العشاء:
ملعقتان عسل نحل + 1/4 خبز اسمر + قطعو جبن خاليه الدسم والملح + مجموعة من الخضروات (جرجير-بقدونس- خيار - طماطم- فلفل رومي) + كوب لبن خالي الدسم

واذا احتجتي حبيبتي اي استفسار او تعليق على ما ذكرته سانتظرك
وسلامي لبابا وماما

وينك يادكتوره .... شكللك زعلانه مني عسي ماشر ؟؟؟؟ والله اني محتاجه ردك علي احر من الجمر؟؟؟ ردي علي اذا ماتقدرين خبريني.... :(

دكتورة ريهام ,,اعجز مجددا عن الشكر ..جزاك الله كل الخير ,,
بالنسبة لوالدي فقد اقلع عن التدخين و الحمد لله من بعد الذبحة و التي اصابته سنة 97 و الى الان و الحمد لله ,,و لكنه يعاني ايضا من قرحة في الاثنى عشري و زيادة حموضة المعدة ,,و اريد ان احيطك علما بان طهي والدتي لا تستخدم فيه الدهون الحيوانية نهائيا و احيانا لا تستخدمها نهائيا و كل اكلهم بدون ملح و تلجأالى شرء منتجات الالبان خالية الدسم و اللايت ,,و لكن قد يكون السبب الرئيسي في زيادة وزنهم هي قلة الحركة حيث ان وزن والدتي لما يزد بهذه الطريقة الا بعد ازالة المرارة و التقاعد ولكن خلال العمل كان وزنها مثاليا ,,حيث اننا هنا في الكويت نلجا الى السيارة في معظم تحركاتنا و من النادر ان تتاح لنا فرصة المشي ,,, كما انهما بحكم السن تجدينهم يميلون الى التواجد في المنزل عن ممارسة الرياضة ,,و لكن ابى يلجااحيانا كثيرة الى الدراجة الثابتة في المنزل ,,ارجوكي ان كان هناك اي اضافات على النظام واليني بها و لك مني فائق الشكر و جزيل التقدير و الامتنان ,,جزاكي عني و عن المسلمين كل الخير و كتبه الله في ميزان حسناتك باذنه ان شاء الله .

دكتورة ريهام الغالية ربي يعطيك العافية والله اقدر ضيق الوقت وتعبك معانا بس ربي مايحرمك اجر الخوات

انتظر ردك مااااااااااااااااااااااااااااارديتي
عشان نبدأ